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ルッコラ

地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜です。ルッコラの名前はイタリア語に由来...

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ミニトマト

ミニトマト、または、プチトマトとも呼ばれます。 酸味が控えめで甘みが強い...

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ラディッシュ

ラディッシュとは、小型のダイコンです。 タネを撒いてから20日くらいで収穫...

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ホウレンソウ

ホウレンソウは、西アジアが原産地の一・二年草植物です。 「青菜（緑黄色野...

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ピーマン

ピーマンは、もともと中央アメリカから南米の熱帯地域に分布する野菜でした。 ...

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ナス

インド原産のナスは、高温多湿を好むので、日本の気候に合っています。 家庭...

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チンゲンサイ

チンゲンサイは、中国野菜の一つで、ハクサイの仲間です。 種まき期間が長く...

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ジャガイモ

じゃがいもは、冷涼な気候と、日当たりを好む野菜です。 湿気は苦手なので、...

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サヤインゲン

サヤインゲンは、中央アメリカが原産のマメ科の野菜です。 若いインゲンをサ...

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ゴーヤー

手間がさほどかからず、簡単に育てられるおすすめの野菜です。暑さに強く、乾...

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オクラ

オクラは、アフリカ原産の、暑さに強い野菜です。丈夫で、土壌の乾燥や、多湿...

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カブ

カブはアブラナ科の大根と並ぶ、代表的な根菜です。 原産地は地中海沿岸やア...

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アーティチョーク

アーティチョークは地中海西部原産のキク科の多年草です。 アーティチョーク...